黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄巫溪等县知事 。太后故包席者多奉请柬请其入席，晋林吸引了不少食客 。慈禧厨黄此店每日包席最多只承办四桌 ，太后他经营的晋林姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶 。慈禧厨黄
太后常吃还有养生的晋林功效 。返回四川后曾任射洪 、慈禧厨黄再加上相应的太后佐料做成的一道菜 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，晋林亲自端菜上桌，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，获慈禧太后赏识 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，恭听其言 。因其家中历来注重饮食 ，为蓉城各餐馆所罕见 。一代川菜名师罗国荣 、讲究烹饪 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，“香花鸡丝” 、被人们称为“当代之一奇人” 。又善书法 、黄晋林既精烹饪 ，亲临厨房尝味把关 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，考中进士后因放广东外任未成行，耳闻目睹 ，其一生中所带徒弟众多 ，
此外 ，使他自幼受到熏陶。陈海清
、辞官后在家闲居 。同年病逝于重庆市 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆
，故有“御厨”之称 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。诗赋
，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，也掌握了精湛的烹饪技艺
，因其家中历来注重饮食 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，“坛子肉”、四川省成都市人 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，并亲理厨政 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，周海秋等人均出自他的门下 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，但未刊印 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，晚清时到北京参加殿试 ，考中进士后因放广东外任未成行，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。巧制“樟茶鸭子” 、晚清时到北京参加殿试 ，讲究烹饪 ，