原料 ：鸭腿一只、早春粥胡粥

　　做法 ：

　　1、清肺剔骨取肉 ，补血加入码味好的萝卜鸭腿肉丝，料酒一勺 、鸭腿大米加足量的早春粥胡粥水 ，姜丝、清肺煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、补血用料酒、萝卜鸭腿洗干净，鸭腿煮成香滑的早春粥胡粥粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、盐5克、清肺小胡萝卜100克、补血大米200克 、萝卜胡椒粉2克 。鸭腿切成丝；

　　2、鸭腿肉丝，葱末5克 、姜丝10克、2克盐码味；

　　3 、煮10~15分钟．