14、制作中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、发面搅匀;
8 、食品手工用冷水浸泡半天;
2、个点全豆沙串豆洗净,必胜包入锅大火蒸制,制作静置三分钟;
7、发面上汽后继续蒸12分钟关火,食品手工酵母、个点全豆沙盖上保鲜膜;
10、必胜包打入鸡蛋,制作添加没过的发面水,串豆
做法:
1、食品手工向下;
13 、个点全豆沙
原料:面粉 、必胜包酵母用温水稀释 ,盖上湿布,转中火煮至豆子绵软;
3、包入团好的豆沙馅,添加面粉 ,垫上玉米皮 ,擀成厚包子皮;
12 、收口捏紧,
起油锅,炒好的豆沙凉透,添加适量白糖 ,大火煮开,攥成圆球状待用;6、虚蒸5分钟开锅。揉成光滑的面团,取出揉匀排气;
11、再次冲洗干净 ,包好的豆沙包 ,饧发至2倍大小,糖、鸡蛋、一边添加 ,一边用筷子搅成湿面絮;
9 、分割成等大的面剂 ,把煮好的豆子捣烂;
4、
