细分品类 ：茶饮微涨 ，餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。
总体来看 ，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，除西餐 、茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，较3月的32.9元微降 ，实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，咖饮持平，由54.6元升至55.1元后，整体持平 。整体运行平稳 。又回落至54.7元 。全国餐饮大盘人均消费为32.5元，2026年3月至7月期间 ，
同期 ，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。红餐大数据显示，截至2026年7月 ，