小贴士 ：
1 、香菠腌制下
5 、萝鸡量一定要少哈
独家的美锅中放少许油，秘制这样菠萝味更浓郁哦3 、味浓取部分菠萝榨汁 ，香菠不喜欢可以不放
4 、萝鸡放菠萝汁
5 、独家的美放红椒 ，秘制老姜
准备工作 ：
1 、味浓一小勺油
4 、香菠生抽 、萝鸡黑胡椒、姜切片
6 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、菠萝泥直接用 ，勾芡
6 、不滤渣
8 、大火拌炒 ，放两滴生抽增鲜
4、放生抽提鲜 ，菠萝会有点出水 ，菠萝 、生粉 、看个人喜欢，黑胡椒看个人喜欢哈，放少许生粉
9、盐 、都行
2、拌匀 ，菠萝汁榨的时候不用滤渣，大火拌炒 ，所有用大火拌炒
3 、菠萝切小块
7 、
材料：琵琶腿 、鸡肉开始变色之后下菠萝块，作为勾芡用
步骤 ：
1 、放少许黑胡椒跟盐
3 、肉切成小块
2 、鸡腿去骨取肉用 ，鸡腿肉相对会嫩一些 ，可以用鸡胸肉哈 ，红椒切块 ，直接将生粉放进去，