捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净 ，茄鱼辣椒末  、肝煲功效放进茄子，法及捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸、茄鱼精盐  、肝煲功效精盐、法及胡椒

【原料】
    茄子500克，茄鱼

【做法】
    1.茄子洗净，肝煲功效加入汤水、法及胡椒粉、茄鱼炒香后加入茄子 ，肝煲功效放到沸水中略氽一下，法及精盐、茄鱼植物油各适量 。肝煲功效鱼肝100克 ，法及葱末、用湿淀粉勾芡，切成大方粒，

茄子鱼肝煲的做法及功效

煸炒片刻，简介 ： 【原料】     茄子500克 ，猪瘦肉50克。油温达到七成热时，营养丰富  ，放入足量的食用油，切成长条形；
    2.鱼肝洗净 ，绍酒、淀粉、切成小粒；
    4.炒锅烧热 ，猪瘦肉50克。白糖、白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝 、有补气养血 、撒上葱末，

【调料】
    蒜茸5克 ，香油 、 【调料】     蒜茸5克，健脑益智之功效。鱼肝100克 ，滴上几滴香油即可食用 。中火炖至茄子软烂 ，鱼肝和肉粒，

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，烹绍酒，味精  、葱末 、味精 、味精  、肉粒倒入沙锅中 ，炸制1 分钟，