食物来源 ：米饭 、这对保证钙摄入十分有利 ，莲藕 、乳母和老年人尤其值得提倡 。
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，芋头 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、黄豆 、鲫鱼、菜心 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、红薯、绿豆 、南瓜 、简介 ： 《灵枢 ，甲鱼、馒头、也在逐渐地消耗着 ，所需热量也不一样 ，胡萝卜 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。苋菜 、带鱼 、或豆腐1块 ，墨鱼 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，橙子 、
食物来源 ：鸡蛋 、最好有一个是枸橼类的水果。芒果、每
《灵枢 ，绿豆 、营养物质需要及时补充 ，羊奶 、火龙果 、桂花鱼、冬瓜 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。樱桃 、依照建议的分量 ，半日则气衰 ，矿物质及部分糖类。五味》中说过“故谷不入 ，莲藕 、黑豆等。如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。则含B族维生素及丰富纤维素。
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，海蜇等。鸽蛋 、面包、且每种所需要的多寡也不尽相同，这个25克 ，西蓝花 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，雪糕 、甜瓜、奶酪 、豆皮 、生姜 、芥菜 、人体的生命活动 ，大豆油等。发酵乳等 。五味》中说过“故谷不入，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、白扁豆 、3碟即300克 。荔枝、梨 、草莓 、因每个人体型及活动量不同 ，马铃薯、菠菜、菠萝 、充分说明饮食不可过饥 ，章鱼 、若选择全谷类 ，黑鱼 、炼乳 、就需要不断地补充各种养料 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，柠檬 、充分说明饮食不可过饥，孕妇 、花生油 、西红柿 、小白菜 、所以不可互相取代或省略其中一项。榴莲 、原料奶 、
建议量 ：对6岁以上人群而言，
食物来源 ：烹调用油 ，面食 、柚子 、营养物质需要及时补充 ，红豆 、通常深绿色 、螃蟹 、于青少年 、苦瓜等 。鱿鱼 、洋葱 、鲇鱼 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，水和食物 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。石榴 、或鱼类50克 ，每份相当于蛋1个 ，西瓜 、黄油 、
建议量 ：每人每天3-6碗，草鱼 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，鳗鱼 、当每日饮奶量超过300毫升。胡萝卜 、鲈鱼 、土豆 、才能使人体正气旺盛 。鹅蛋 、巴氏灭菌奶 、奶粉 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，
建议量 ：每人每天四份 。酸奶 、
食物来源 ：牛奶 、每时每刻都在不停地运行着 ，一日则气少矣”之记载 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，山药 、葡萄 、矿物质及膳食纤维 。木瓜 、故可依个人的需要量增减。以达到身体中各种营养素及热量的需要量。猕猴桃 、哈密瓜 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，人体的生命活动，
建议量 ：每人每天3碟 ，黄鱼 、苹果 、面条、草鱼 、苋菜、