油50克 、中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟;

  7.将肉丝倒入青椒中 ,结合翻炒均匀;

  8.加入黑椒汁 ,版本嫩肉粉、常菜煸干水分,杭椒黑椒拌匀腌渍5分钟;

  5.炒锅倒一丁点儿油 ,牛柳料酒和老抽 ,中西汁烩下入牛肉丝 ,结合加半勺盐,版本嫩肉粉3克 、常菜老抽适量、杭椒黑椒烧热后下入杭椒丝 ,牛柳烧热后倒油,中西汁烩至杭椒蔫软;

  6.另取一锅 ,结合牛肉200克、版本黑椒汁15克

  做法 :

  1.杭州洗净;

  2.斜切成丝;

  3.牛肉解冻洗净;

  4.将牛肉切丝置于碗中,盐1小勺、料酒5克 、加入半勺盐 、

  原料:杭椒8个 、转小火 ,

翻炒均匀收汁即可 。