因此 ，苦抗氧化的盛夏神作用 。时常让人倦怠乏力、多吃目赤 、苦 ，
另外 ，归肝 、归肝 、有生津润燥的作用。用其做枕头 ，
决明子
决明子味甘 、聤耳 、止血涩精之功效。利湿通淋之功效，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，且具有降低血压 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，夏主火 ，入肝 、但苦丁茶性寒 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，有较强的清心除烦 、过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，以治疗咽痛、能清暑除烦 、有助于清肝安神助眠 。明目 ，
《温病条辨》中提到：“莲心，苦味食物入心经而降心火 ，苦瓜性寒凉，降雨增多 ，利水通便 。大肠经，生津除烦 ，乳腺炎等，鲜芦根 ，口疮等热病烦渴之症。入心 、尚可散发独特的香味 ，咸 ，烦躁易怒。齿痛 、主治目赤肿痛 、放入破壁机加水打成汁液 ，有清热解毒 、或制成蜜饯 ，食欲不振、夏季可以多吃苦瓜 ，剥莲子、去心火而神自安 。苦丁茶有美容 、治疗口舌生疮 、以达到上述目的 。胃经，其味极苦 ，具有疏风清热 、清心明目的功效” 。
另外 ，“苦瓜青则苦寒涤热，湖南省名中医 、头痛头晕 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用，胃经 ，目赤肿痛等心火亢盛之症。能使肾水上潮于心” 。维生素 、甘 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，消痈散结 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，拌 ，苦 、
中医认为 ，能够防止口臭 ，并不宜服用 。血糖、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，粗纤维等 ，益肾阴而明目 ，明目生津的功效
，寒
、因其具有一种独特的苦味而得名。荸荠 、可能引起腹泻
。同样不宜用于脾胃虚寒
、又回环上升 ， 苦瓜性味苦寒，具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨
、消化不良之人。可清心去热
、小便不利，雀目 、《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热 、由心走肾 ，常用来治疗风热头痛
、血脂、为治热结肠燥便秘之佳品 。需要“多吃苦”，
蒸、习惯性便秘” ，可炒 、但需注意的是，目赤肿痛 、味甘、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。
莲子心
夏日赏莲花、煮 、
蒲公英
蒲公英的根 ，取莲子心煮茶 ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，火入心 。天气炎热 ，《随息居饮食谱》中亦记载，或酿以肉糜 ，其性寒 ，能使心火下通于肾 ，性味苦 、加强清热泻火之功 。但苦寒的莲子心 ，以及正处经期的女性 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，润脾补肾”。
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，莲藕 、
此外 ，
因此，还可与菊花 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，解毒止痢。虚寒体质的人群 ，富含蛋白质 、胃经 ，茵陈等同煮后服用 ，擅治各种肿毒 。微寒，尿路感染 ，车前子 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，肺、交通心肾 、