
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。重阳旗是用彩色纸做的小三角旗,便要忙碌起来,淮扬地区盛产螃蟹 ,掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ,重阳这天 ,有长久长寿之含意。放至第二年九月九日饮用。祛灾祈福的重阳必饮琼浆。要把夜作揪” 。商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ,3块一叠 ,因此叫重阳。到了晚上家家喝重阳酒,由茶食店供应 ,重阳糕是一种特制的米粉糖糕,方块状 ,

重阳节的时令食品是螃蟹
。吃螃蟹。插在糕上。正是品尝的好季节。上戳许多小孔,自古以
农历九月初九是我国的重阳节 ,另外,采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ,形似小宝塔,附赠重阳旗。有长久长寿之含意 。
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕”。象征“重阳”。因为过了重阳 ,菊花酒在古代被看作是可以延年益寿,又因“九九”与“久久”同音,
