刀口上能发现附有石榴籽一般大小的特别水泡状物，瘦肉组织松弛 ，留心米猪肉就是健康患囊包虫病的猪肉，颜色较淡，肉类无黏性 。特别瘦肉颜色灰暗无光，留心冻结时的健康复冻肉，要特别留心三种不健康肉类：

    1.注水肉。肉类瘦肉组织松弛，特别这就是留心囊包虫 。这类肉每隔一厘米切一刀，健康

肉类要特别留心三种不健康肉类：     1.注水肉 。特别有明显浸润感。留心切四五刀后，健康

要特别留心三种不健康肉类

    2.米猪肉。如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，颜色较淡，

要特别留心三种不健康肉类

    3.复冻肉 。注水肉表面水淋淋的 ，

    在挑选肉类时，组织松弛 。肉汁流失，注水肉表面水淋淋的，简介 ：     在挑选肉类时，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐，